Pizza Napoletana
Autentică
Aluat maturat 48h, coaptă la 485°C. Livrare exclusiv prin Bolt Food în Cluj-Napoca.
MANGIA L'AUTENTICA PIZZA
Le Nostre Pizze
Rețete napoletane, ingrediente aduse din Italia
Bufalina
Sos San Marzano, fior di latte, bufala DOP, busuioc
Reducere aplicată pe Bolt
Burrata e Mortadella
Mortadella IGP, burrata, pesto busuioc
Reducere aplicată pe Bolt
Capricciosa
Cotto, ciuperci, anghinare, măsline
Reducere aplicată pe Bolt
Crudo e Burrata
Prosciutto Crudo Parma, burrata, pesto
Reducere aplicată pe Bolt
Mortadella Pistacchio
Mortadella, cremă brânză, fistic
Reducere aplicată pe Bolt
Prosciutto e Funghi
Cotto, mozzarella, ciuperci
Reducere aplicată pe Bolt
Suntem obsedați de pizza
Nu de orice pizza — ci de acel bun perfect, cald, pufos, care te face să închizi ochii la primul mușcat.
Il Maestro s-a născut dintr-o obsesie: să aducem în Cluj gustul autentic al unei pizzerii din Napoli. Nu suntem fast-food. Suntem un atelier unde fiecare bilă de aluat e frământată manual, dospită lent 48-72 de ore și coaptă în 90 de secunde la 485°C. Am învățat meseria în sudul Italiei și am adus acasă rețeta, făina Caputo și respectul pentru tradiție. De aceea pizza noastră are cornicione aerat, pătat de leopard, și gust divin. Lucrăm din pasiune, nu din grabă. Fiecare pizza iese din cuptor în 90 de secunde, cu marginea aerată și pufoasă. MANGIA L'AUTENTICA PIZZA — tradiție napoletană, atitudine urbană.
Unde ne găsești
Comandă din Cluj-Napoca. Livrăm exclusiv prin Bolt Food.